विटामिन्स क्या है? तथा उनके प्रकार

विटामिन्स क्या है? तथा उनके प्रकार 


विटामिन्स क्या है? तथा उनके प्रकार


विटामिन्स क्या है? 

नमस्कार दोस्तों कैसे है आप लोग उम्मीद करता हूँ कि अच्छे ही होंगे और आप लोगो की तैयारी अच्छी चल रही  होगी .आज मैंने विटामिन्स के बारे में जैसे -  
विटामिन्स क्या है और इसकी खोज  ,विटामिन्स कितने प्रकार के होते है ,विटामिन्स के रासायनिक नाम ,विटामिन्स चार्ट, विटामिन्स के कमी  से होने वाले रोग तथा विटामिन्स के स्रोत  इत्यादि बताया हैं और साथ ही साथ कुछ महत्वपूर्ण प्रशन भी शामिल किये है .
विटामिन्स क्या है और इसकी खोज  
विटामिन्स का अविष्कार सर्वप्रथम सन 1911ई.में फंक नामक वैज्ञानिक ने की थी .यह एक प्रकार का कैलोरीहिन् कार्बनिक यौगिक है.लेकिन ये शरीर के लिए अत्यंत आवश्यक है यह हमारे शरीर को सुरछा प्रदान करता है इस लिए इसे रक्षात्मक पदार्थ कहा जाता है .
विटामिन्स के प्रकार 
विटामिन्स को घुलनशीलता  के आधार  पर दो भागो में बटा गया  हैं
जल में घुलनशील विटामिन्स(B ,C)
वशा में घुलनशील विटामिन्स(K,E,D,A)

विटामिन्स चार्ट 

यहाँ पर विटामिन्स चार्ट इन हिंदी में दिये गए है जिसे आसानी से याद किया जा सकता है। 
विटामिन्स चार्ट


विटामिन्स के रासायनिक नाम

विटामिन्स A-रेटिनॉल ,श्रोत-दूध ,अंडा ,पनीर ,हरी साग सब्जी 
रोग-रतौंधी 
विटामिन्स B-थायमिन ,श्रोत-मूंगफली तेल ,सूखा  मिर्चा ,सब्जिया  
रोग-बेरी -  बेरी 
विटामिन्स C-एस्कोर्बिक एसिड , श्रोत-नीबू ,संतरा ,टमाटर  ,खट्टे पदार्थ ,अंकुरित 
रोग-स्कर्बी ,मसूड़ों का फूलना  
विटामिन्स D-कैल्सिफेरल ,श्रोत-दूध ,अंडे  
रोग-रिकेट्स 
विटामिन्स E-टोकोफेरोल ,श्रोत-पत्ते वाली सब्ज़ी
रोग-जनन सक्ति
विटामिन्स K-फिलीक्वोनान ,श्रोत-हरी सब्जी 
रोग-रक्त का थक्का न बनाना  
याद करने का ट्रिक- " रथ पर एक टोफी "  यहाँ 'पर'  साइलेंट हैं.
र-रेटिनॉल-A
थ-थायमिन-B
ए-एस्कोर्बिक एसिड  -C
क-कैल्सिफेरल-D
टो-टोकोफेरोल-E
फी-फिलीक्वोनान-K

विटामिन्स की कमी से होने वाले रोग 

विटामिन्स A रोग -रतौंधी 
विटामिन्स B1 रोग-बेरी -बेरी 
विटामिन्स B2 रोग-आँखों का लाल होना 
विटामिन्स B3 रोग-लाल सफेद दाग 
विटामिन्स B5 रोग-पेलग्रा 
विटामिन्स B6 रोग-अनीमिया 
विटामिन्स B7 रोग-लकवा, बारो का झरना 
विटामिन्स B12 रोग- अनीमिया, त्वचा रोग 
विटामिन्स C रोग- स्कर्बी 
विटामिन्स D रोग-सूखा रोग, रिकेट्स 
विटामिन्स E रोग-जनन शक्ति का होना 
विटामिन्स K रोग-रक्त का थक्का न बनाना

विटामिन्स से सम्बंधित महत्वपूर्ण तथ्य 

  • विटामिन्स D की कमी से रिकेट्स नामक रोग होता है. 
  • दाल में प्रोटीन अधिक पाया जाता है 
  • विटामिन्स A की कमी से रतौंधी होता है 
  • विटामिन्स D हमारे शरीर में सर्वाधिक तेजी से बनता है 
  • बच्चो की हड्डियां विटामिन्स D की कमी से कमजोर होती है 
  • छिली हुई सब्जी को धोने से विटामिन्स c निकल जाता है 
  • दूध तथा किसी भी मांस में विटामिन्स c नही पाया जाता है 
  • आँवले में प्रयाप्त विटामिन्स c पाया जाता है 
  • विटामिन्स B12 का एक घटक कोबाल्ट धातु पाया जाता है 
  • सुबह की धुप में विटामिन्स D पाया जाता है  
उम्मीद करता हूँ की ये जानकारी आप को पसंद आयी होंगी 
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